Φαγητό

28 09, 2014

Εκπαιδευτική Ημερίδα: Καλλιέργεια και Διατήρηση Παραδοσιακών Ποικιλιών Λαχανικών

By | 2017-01-29T13:17:20+00:00 Σεπτέμβριος 28th, 2014|Categories: Αναφορά, Εικόνα, Εργαστήρι, Φαγητό|Tags: |0 Comments

Μια πρωτοβουλία Οικολογικών Οργανώσεων Κύπρου σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών Κύπρου   Την Τετάρτη 10 Σεπτεμβρίου 2014, στον πειραματικό σταθμό Ζυγίου του Ινστιτούτου Γεωργικών Ερευνών (Ι.Γ.Ε), πραγματοποιήθηκε μια ολοήμερη εκπαιδευτική ημερίδα με θεματική τη καλλιέργεια και διατήρηση παραδοσιακών ποικιλιών λαχανικών.   Το εργαστήρι αυτό συγκέντρωσε ειδικούς ερευνητές από το Ι.Γ.Ε στους τομείς της [...]

25 08, 2014

Η πράσινη πτυχή της Βαρκελώνης: Η εμπειρία Can Masdeu

By | 2017-01-29T13:17:21+00:00 Αύγουστος 25th, 2014|Categories: Αναφορά, Εικόνα, Μη κατηγοριοποιημένο, Περμακουλτούρα, Φαγητό|Tags: |0 Comments

Για το Κίνημα Ζωής Κύπρου, Σοφία Μάτση Ξεκινάμε την αυγή μεταφυτεύοντας νεαρά μαρούλια. Στη συνέχεια κατευθυνόμαστε στον κήπο με τις ντοματιές για κλάδεμα και στήριγμα των φυτών και γύρω στο μεσημέρι στην κουζίνα για ετοιμασία χορτοφαγικού φαγητού για περίπου 30 άτομα – Κάπως έτσι κυλάει η ζωή κάθε μέρα στην κοινότητα Can Masdeu. Αυτό το [...]

25 08, 2014

ΑΝΑΦΟΡΑ: Εισαγωγικό Σεμινάριο στις Αεικαλλιέργειες – Κύπρος Καλοκαίρι 2014

By | 2017-01-29T13:17:21+00:00 Αύγουστος 25th, 2014|Categories: Αναφορά, Εικόνα, Μη κατηγοριοποιημένο, Περμακουλτούρα, Φαγητό|Tags: , |0 Comments

Οι καταστάσεις αλλάζουν πολύ γρήγορα στο μικρό νησί της Κύπρου. Τα κουρέματα καταθέσεων που επιβλήθηκαν στους πολίτες του νησιού τον περασμένο Απρίλιο, προκάλεσαν μια αίσθηση ανασφάλειας και επέφεραν μια αισθητή ανάγκη για αλλαγή. Τον τελευταίο χρόνο ολοένα και περισσότερος κόσμος στο νησί ερευνά τις επιλογές του για εναλλακτικές και πιο βιώσιμες καθημερινές λύσεις που μπορεί [...]

17 07, 2014

Τηλεοπτική Εκπομπή: Παραδοσιακοί Σπόροι και τα πλεονεκτήματα εισαγωγής τους στη ζωή μας

By | 2017-01-29T13:17:21+00:00 Ιούλιος 17th, 2014|Categories: Βίντεο, Φαγητό|Tags: |0 Comments

Οι σημερινοί ρυθμοί ζωής και οι συνήθειες που έχουμε υιοθετήσει ως εξαρτημένοι καταναλωτές τα τελευταία χρόνια, έχουν καθορίσει την αγορά και το εύρος των προϊόντων που μας προσφέρονται από τους παραγωγούς και τους προμηθευτές.Μετά το 2ο Παγκόσμιο πόλεμο και την επακόλουθη μαζική βιομηχανοποίηση που έλαβε χώρα στο κόσμο στην προσπάθεια άνθισης των οικονομικά και κοινωνικά [...]

17 06, 2014

Διεθνές Καραβάνι Αλληλεγγύης για τους Σπόρους

By | 2014-10-11T20:49:30+00:00 Ιούνιος 17th, 2014|Categories: Φαγητό|Tags: |0 Comments

26 Απριλίου - 4 Μαΐου 2014Λίγα λόγια για τη παγκόσμια πρωτοβουλία που ξεκίνησε από Ελλάδα και κατέληξε στην ΓαλλίαΌταν ένας Ευρωπαίος αγρότης χάνει τη δυνατότητα να κρατά, να βελτιώνει, να ανταλλάσσει, και να πουλάει τους σπόρους του, όλοι οι αγρότες του κόσμου χάνουν την ελευθερία τους. Οι καταναλωτές χάνουν την ελευθερία να επιλέγουν υγιή και [...]

13 06, 2014

Παραδοσιακοί Σπόροι

By | 2017-01-29T13:17:21+00:00 Ιούνιος 13th, 2014|Categories: Φαγητό|Tags: |1 Comment

Βασισμένο στο άρθρο Heirloom Seeds του Matthew Kostelnick, Ειδικός στην Φυτοκομία mkosteln@illinois.edu Όσοι φυτεύουν, πολύ πιθανόν να έχουν ακούσει για τους παραδοσιακούς σπόρους και έχουν μια ιδέα περί τίνος πρόκειται. Πολλές φορές αναφερόμαστε σε αυτούς τους σπόρους ως οι «Σπόροι της γιαγιάς».Όπως υπονοεί και το όνομα τους, οι παραδοσιακές σπόροι είναι ποικιλίες που μεταφέρονται από γενιά σε [...]

30 05, 2014

Πρώτη Παγκύπρια Οικογιορτή Κύπρου 2014

By | 2017-01-29T13:17:21+00:00 Μάιος 30th, 2014|Categories: Αναφορά, Εικόνα, Φαγητό|Tags: , |0 Comments

Αναφορά 11 Μαΐου 2014 Η πρώτη Παγκύπρια Οικογιορτή Κύπρου πραγματοποιήθηκε στις 11 Μαΐου 2014, στο δασικό πάρκο Ακαδημίας στην Αγλαντζιά, Λευκωσία. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη έκθεση οικολογικών προϊόντων, εφαρμογών και ενημέρωσης γύρω από οικολογικές πρακτικές και οργανώσεις οικολογίας στην Κύπρο. Στόχος, είναι να καθιερωθεί αυτή η εκδήλωση ως ένας ετήσιος θεσμός συνάντησης παραγωγών φυσικών προϊόντων, [...]

2 05, 2014

14η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών

By | 2017-01-29T13:17:22+00:00 Μάιος 2nd, 2014|Categories: Αναφορά, Εικόνα, Μη κατηγοριοποιημένο, Φαγητό|Tags: , |0 Comments

Εικόνα 1 - Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών – Μεσοχώρι, Παρανέστι – Φώτο: Άρης Παύλος Αναφορά – Σοφία Μάτση για το Κίνημα Ζωής Κύπρου Το Σάββατο 26 Απριλίου 2014, πραγματοποιήθηκε στο Μεσοχώρι, του Δήμου Παρανεστίου η 14η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών. Πρόκειται για τον μεγαλύτερο θεσμό ανταλλαγής σπόρων στην περιοχή της Ελλάδας [...]

16 04, 2014

Ολιστική Διαχείριση στη Βιολογική Καλλιέργεια

By | 2017-01-29T13:17:27+00:00 Απρίλιος 16th, 2014|Categories: Αναφορά, Εικόνα, Φαγητό|Tags: |0 Comments

Αναφορά από συμμετοχή στο 11-ήμερο σεμινάριο Απρίλης 2014 – Αλμερία, Ισπανία   Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε στην Ισπανία 11-ήμερο πρόγραμμα κατάρτισης στις βιολογικές καλλιέργειες με στόχο την επιμόρφωση Κυπρίων βιοκαλλιεργητών. Το σεμινάριο ήταν ενταγμένο στα προγράμματα δια βίου μάθησης Leonardo, της Ευρωπαϊκής Ένωσης και το συντονισμό του είχε αναλάβει ο Αχιλλέας Κωστούλας από την εταιρία Doumag. Η [...]

14 04, 2014

Γιορτή προσφοράς παραδοσιακών φυτών

By | 2017-01-29T13:17:28+00:00 Απρίλιος 14th, 2014|Categories: Εικόνα, Φαγητό|Tags: , |1 Comment

Ομάδες: Αμάραντος, Ανάκυκλος Περιβαλλοντική, Κίνημα Ζωής Κύπρου, Ουτοπία ΚολεκτίβαΚυριακή 13 Απριλίου 2014Πραγματοποιήθηκε χτες με μεγάλη επιτυχία η πρώτη επίσημη γιορτή ανταλλαγής φυτών από παραδοσιακούς σπόρους στη Λευκωσία, με πρωτοβουλία των ομάδων ενεργοποίησης σε θέματα βιωσιμότητας: Αμάραντος, Ανάκυκλος Περιβαλλοντική, Κίνημα Ζωής Κύπρου και Ουτοπία Κολεκτίβα.Αφορμή για την εκδήλωση αυτή ήταν η πρώτη επίσημη επίσκεψη της ομάδας [...]